Kaaosteoria keittiössä

1980-luvulla kaaostutkimuksesta on muodostunut oma tieteenalansa, joka tutkii kaoottisia ilmiöitä ja niiden lainalaisuuksia. Kaaosilmiöitä esiintyy hyvin erilaisissa yhteyksissä ja ne koskettavat monia eri tieteenaloja, esimerkiksi keittotaitoa. Osa resepteistä muilta lainattuja, loput omia.

Oma kuva
Nimi: Soleidad
Sijainti: Finland

27.6.04

Paistettua ananasta

½ tuore ananas siistittynä & viipaleina
2 rkl voita
2 rkl fariinisokeria
hitunen vettä tai rommia
kanelia ripaus

Paista ananaksia voissa, lisää sokeri ja hiukan vettä jos tarpeen. Karamellisoi ja tarjoile jäätelön (?) kera.