Kikherneet tomaattikastikkeessa

2 litraa kypsiä kikherneitä (lihaliemessä keitettyjä)
5 keskikokoista sipulia
4 maa-artisokkaa tai ½ juuriselleri
5 porkkanaa
4 isoa jauhoista perunaa
valkosipulia
1-2 paprikaa
1 l tomaattimurskaa
3 rkl tomaattipyrettä
(½ ploa punaviiniä)
3 rkl soijaa
2 lihaliemikuutiota
mustapippurirouhetta
2 rkl paprikajauhetta
ripaus kanelia
aavistus balsamietikkaa
rosmariiniä
persiljaa
merisuolaa

Paloittele ainekset ja laita ne uunivuokaan, sekoita. Alla muhia kannen alla uunissa 2-3h 150C. Tarjoile hyvän leivän kanssa ja halutessasi paista makkaraa viipaleina ja lisää ne ruokaan ennen tarjoilua.