Pannukakku, 1 Uunipellillinen

1,5 L maitoa
4 kananmunaa
Vehnäjauhoja 4 dl
Sokeria tai vaniljaasokeria maun mukaan
Hyppysellinen suolaa
Reilusti kardemummaa ja kanelia (1-2 tl)
Voisulaa 50 g
Omenoita

Muna ja maito vatkataan kevyesti. Lisätään mausteet ja voisula, sekä jauhot. Turvotetaan 10 minuuttia. Syvälle uunipellille leivinpaperi, jonka päälle taikina kaadetaan. Omenat kuoritaan ja siivutaan ohuiksi. Levitetään pannukakun pinnalle. Ripotellaan kanelia ja sokeria. Paistetaan 175-180 asteessa kunnes kullanruskea ja pulllea. Tarjoillaan hillon ja jäätelon kanssa.