Kaaosteoria keittiössä

1980-luvulla kaaostutkimuksesta on muodostunut oma tieteenalansa, joka tutkii kaoottisia ilmiöitä ja niiden lainalaisuuksia. Kaaosilmiöitä esiintyy hyvin erilaisissa yhteyksissä ja ne koskettavat monia eri tieteenaloja, esimerkiksi keittotaitoa. Osa resepteistä muilta lainattuja, loput omia.

Oma kuva
Nimi: Soleidad
Sijainti: Finland

25.6.06

Kalalisuke uusille perunoille

> 200g graavattua/kylmäsavustettua kalaa
4 keitettyä kananmunaa
nippu kesäsipulia
1 tlk kermaviiliä
1 tlk ranskankermaa
sitruunaa/limettiä
tilliä
mustapippuria, yrttisuolaa

Pienennä sopiviksi, sekoita ja tarjoile.