Katkanuudelit

200g katkarapuja
75g kuivia nuudeleita
½ uuden sadon kaali
200g wokkivihanneksia
soijaa, seesaminsiemenöljyä, chiliä
hiukan vettä

Pienennä kaali suupaloiksi, kääntele kuumalla pannulla öljyssä. Lisää loput vihannekset ja anna kosteuden haihtua pois. Lisää notkeat nuudelit ja mausteet, kuumenna kunnolla. Lisää katkaravut ja vaikka korianteria koriseeksi.