Katkarapusalaatti

500g katkarapuja, isoja
1 kurkku
3 isoa tomaattia
2 omenaa
pieni sipuli
viinirypälesiemenöljyä
valkoviinietikkaa
persiljaa
mustapippuria ja tabascoa

Pilko kaikki ainekset pieniksi, sekoita ja anna maustua muutaman tunnin ajan. Syö hyvän leivän kanssa.