Kaaosteoria keittiössä

1980-luvulla kaaostutkimuksesta on muodostunut oma tieteenalansa, joka tutkii kaoottisia ilmiöitä ja niiden lainalaisuuksia. Kaaosilmiöitä esiintyy hyvin erilaisissa yhteyksissä ja ne koskettavat monia eri tieteenaloja, esimerkiksi keittotaitoa. Osa resepteistä muilta lainattuja, loput omia.

Oma kuva
Nimi: Soleidad
Sijainti: Finland

20.8.04

Marinoidut kesäkurpitsat

kesäkurpitsoja
oliiviöljyä
sitruunamehua
mustapippuria, merisuolaa
valkosipulia
persiljaa

Paista tai paahda kesäkurpitsat rennoiksi, sekoita marinadi ja kaada päälle. Anna maustua seuraavaan päivään.