Omenapiirakka

makea piirakkataikina
omenoita
cashew-pähkinöitä
rusinoita + rommia
voita
kanelia
fariinisokeria

Laita rusinat turpoomaan. Vuoraa vuoka taikinalla, pilko omenat ja laita kattilaan tilkan vettä ja voin kanssa, hauduta pehmeäksi. Lisää kaneli, sokeri, pähkinät ja rusinat. Kaada seos taikinan päälle ja painele tasaiseksi. Paista 175C noin 40 min.