Tsatsiki 2

1 raastettu kurkku
suolaa
valkosipulia
kreikkalaista jogurttia
sitruunamehua, mustapippuria, minttua

Raasta kurkku, lisää suola. Anna valua siivilässä 30 min, puristele ylimääräinen neste pois. Lisää murskattu valkosipuli ja jogurttia sopiva määrä. Mausta mustapippurilla ja sitruunamehulla.