Kaaosteoria keittiössä

1980-luvulla kaaostutkimuksesta on muodostunut oma tieteenalansa, joka tutkii kaoottisia ilmiöitä ja niiden lainalaisuuksia. Kaaosilmiöitä esiintyy hyvin erilaisissa yhteyksissä ja ne koskettavat monia eri tieteenaloja, esimerkiksi keittotaitoa. Osa resepteistä muilta lainattuja, loput omia.

Oma kuva
Nimi: Soleidad
Sijainti: Finland

31.3.05

Omenainen kanapiirakka

taikinaa

250g broilerin suikaleita (marinoituja)
1 iso sipuli hakattuna
2 isoa omenaa
1 tlk, pieni ananasta
2 kananmunaa
2 dl kevytkermaa
curryä, suolaa

Paista kana ja sipuli, kokoa piirakka ja anna paistua 200C kunnes kypsää.