Kaaosteoria keittiössä

1980-luvulla kaaostutkimuksesta on muodostunut oma tieteenalansa, joka tutkii kaoottisia ilmiöitä ja niiden lainalaisuuksia. Kaaosilmiöitä esiintyy hyvin erilaisissa yhteyksissä ja ne koskettavat monia eri tieteenaloja, esimerkiksi keittotaitoa. Osa resepteistä muilta lainattuja, loput omia.

Oma kuva
Nimi: Soleidad
Sijainti: Finland

1.1.06

Katkarapu-rucola-spagetti -salaatti

300 g isoja katkarapuja
iso paketti villirukolaa / 2 ruukkua
250g suolavedessä keitettyä spagettia
oliiviöljyä
kevätsipulia / shalottisipulia
sitruunamehua
mustapippuria

Sekoita varovasti