Ranskalaiset suukot

2 munan valkuaista
1 3/4 dl sokeria
1 ps (90 g) ranskalaisia pastilleja (PIrkka)

Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten. Vaahto on tarpeeksi napakkaa, kun voit kääntää kulhon ylösalaisin ja vaahto pysyy kulhossa. Pursota seoksesta leivinpaperille kahden euron kokoisia nokareita. Paina keskelle ranskanpastilli. Paista marenkeja 100-asteisen uunin keskitasolla noin tunti. Karkit säilyvät huoneenlämmössä.